Brutal
Restaurante en el centro de Zipaquirá abierto desde 2021. Carta variada: pescados, pastas, hamburguesas, alitas y cortes de cerdo y res a la parrilla.
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Entradas
- Papas bravasCriollas con salsa brava, mayonesa de ajo y mozzarella$15.000
- Chicharrón BrutalPanceta crocante sobre pesto de la casa$20.000
- Arepa de chocloDos arepas con queso asado$16.000
- Camarones apanadosCon salsa buffalo miel$25.000
- Deditos de polloCon BBQ de tamarindo$18.000
Carnes
- Costillas BrutalCostilla de cerdo en cocción lenta con BBQ de tamarindo$44.000
- Mar y tierraLomo al vacío, puré, camarones y vegetales$60.000
- ChurrascoCon 2 acompañamientos$50.000
- Punta de ancaCon 2 acompañamientos$50.000
- Baby beef$54.000
- Picada Brutal (2 personas)$80.000
- Steak vegetarianoCuajada a la plancha con chimichurri de piña$32.000
Pollo y pescado
- Pollo BrutalPechuga rellena de cheddar y chimichurri envuelta en tocineta$45.000
- Alitas 6 piezas12 piezas $45.000, 18 piezas $55.000$25.000
- Pechuga en salsa de champiñón$42.000
- Ensalada César$32.000
- Salmón y uchuvas$60.000
- Trucha en salsa de camarón$55.000
- Trucha a la plancha$42.000
Hamburguesas
- Brutal160 g, tocineta, cheddar, pepinillos, brioche$28.000
- Súper BrutalDoble carne 320 g$45.000
- Cheddar y tocineta$38.000
- Champiñones$35.000
- Hawai$30.000
- VeggieCualquier opción con hamburguesa de garbanzoConsultar
Pastas
- Carbonara$25.000
- Stroganoff180 g de lomo de res$40.000
- Camarón$42.000
- Chorizo y camarón$42.000
- Pollo y champiñones$35.000
- Champiñones y espinaca$32.000
Postres y bebidas
- Dolce VitaTres leches y galletas$12.000
- MateraBizcocho de chocolate con crema de maracuyá$15.000
- Limonada de coco$14.000
- Jugo naturalEn leche $12.000$10.000
- Café Esmeralda 2 tazasCafé de especialidad en Chemex$16.000
Cocteles y cervezas
- Zipa MuleAguardiente, jengibre, ginger y limón$24.000
- Lulada viche$30.000
- Margarita cerezada$32.000
- Sangría (4 personas)$75.000
- Cerveza artesanal Gran Colombia$14.000
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